Kit Recette Patates Douces Farcies - 2pers.

€9,90

Ce kit comprend 2 patates douces charnues, 1 petite courgette, 1 petit igname, 2 piments végétariens, 1 citron, 2 gousses d'ail, 40g de chapelure, 1 morceau de gingembre. 

Non fourni :  1 c. à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, une noix de beurre 


Préparation

- Cuire les patates douces environ 35mn au four. Laisser refroidir. 

- Cuire l'igname dans un grand volume d'eau. 

- Couper la courgette en petits dés ou la râper. 

- Faire rôtir l'ail. Hacher les piments.

- Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle puis y mettre les condiments et la courgette et laisser cuire 10mn. 

- Couper les patates douces en deux et prélever la chair délicatement. Veiller à laisser des bords suffisamment épais pour que ça tienne. 

- Dans un saladier, mélanger la chair des patates douces et celle de l'igname, puis ajouter le mélange de courgette et condiments. 

- Mélanger le tout à l'aide d'une fourchette ou une spatule, sans écraser. 

- Préchauffer le four à 200°

- Farcir les patates douces du mélange et saupoudrer de chapelure. 

- Enfourner à mi hauteur pendant 15mn à 200°


Temps de préparation : 30mn / Temps de cuisson : 15mn

Local et différent